Penne All'arrabbiata (4)

Ricetta per Penne All'arrabbiata (4) (primo, Peperoncini Di Caienna)

Ingredienti ricetta

• 600 G Pasta Tipo Penne
• Alcuni Peperoncini Di Caienna
• 3 Fette Pancetta
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• 3 Pomodori
• Pepe Bianco
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale

Tritare la pancetta e il peperoncino e farli rosolare nell'olio. Unire i pomodori pelati e tagliati a grossi pezzi e far cuocere per 15 minuti. Salare e aggiungere un (vedi anche Penne All'eliseo) po' di pepe bianco. Buttare le penne in acqua in ebollizione; a fine cottura, scolarle, condirle con la salsetta e parmigiano.

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