Penne All'arrabbiata - ricetta 2

Ricetta per Penne All'arrabbiata - ricetta 2 (primo, Peperoncino)

Ingredienti ricetta

350 G Pasta Tipo Penne Lisce
500 G Pomodori Pelati
2 Spicchi Aglio
6 Cucchiai Olio D'oliva
1/2 Peperoncino
Prezzemolo
Sale

In una padella scaldate l'olio e fatevi imbiondire gli spicchi d'aglio con il peperoncino spezzettato. Togliete l'aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate. Cuocete per un quarto d'ora circa. Lessate la pasta, scolatela al dente, passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo. Passate sul piatto da portata caldo e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna (vedi anche Penne All'arrabbiata (4)) DOC, Frascati “Secco” DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.

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