Penne Al Salmone

Ricetta per Penne Al Salmone (primo, Salmone)

Ingredienti ricetta

• 320 G Pasta Tipo Penne Piccole Rigate
• 80 G Salmone Affumicato
• 1 Vasetto Panna Da Cucina
• 1 Scalogno
• 1 Bicchierino Whisky
• Poco Olio D'oliva
• 1 Macinata Pepe Nero
• Sale

In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero. Cuocete le penne in abbondante (vedi anche Penne Al Trito Aromatico) acqua salata e conditele nella teglia della salsa.

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