Penne Al Ragù Di Tacchino E Cime Di Rapa

Ricetta per Penne Al Ragù Di Tacchino E Cime Di Rapa (primo, Cime Di Rapa)

Ingredienti ricetta

• 250 G Fesa Di Tacchino Macinata
• 1 Mazzetto Cime Di Rapa
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Acciuga Sott'olio
• 2 Cucchiai Pinoli
• 1 Cucchiaio Farina
• 160 G Pasta Tipo Penne
• Prezzemolo
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Rosolare in un tegame la carne con l'aglio schiacciato. Aggiungere l'acciuga, cospargere di farina, sale e pepe. Bagnare con un po' di acqua calda. Continuare la cottura per 5 minuti e aggiungere le cime di rapa tagliate a pezzetti e i pinoli. Scolare la pasta (vedi anche Penne Al Rosmarino (2)) e saltarla con il sugo.

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