Penne Al Prosciutto

Ricetta per Penne Al Prosciutto (primo, Prosciutto)

Ingredienti ricetta

300 G Panna Liquida
200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
40 G Burro
Prezzemolo Tritato
350 G Pasta Tipo Penne Rigate
Formaggio Parmigiano Grattugiato

Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. (vedi anche Penne Al Ragù Di Tacchino E Cime Di Rapa) Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.

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