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Penne Ai Peperoni

Ricetta per Penne Ai Peperoni (primo, Peperoni)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Pasta Tipo Penne
  • 2 Peperoni Rossi
  • 120 G Formaggio Tenero
  • 2 Cucchiai Latte
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con (vedi anche Penne Ai Peperoni (3)) il latte. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.

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