Penne Ai Peperoni (3)

Ricetta per Penne Ai Peperoni (3) (primo, Peperone Rosso)

Ingredienti ricetta

• 1 Peperone Rosso Grande
• 400 G Pasta Tipo Penne
• 2 Confezioni Formaggio Philadelphia Da 62,5 G
• Olio D'oliva
• 2 Cucchiai Latte
• Sale
• Pepe Nero

Tagliate il peperone a listarelle sottili e fate cuocere a fuoco medio in olio. A cottura quasi ultimata salate. Ammorbidite la philadelphia con il latte e versare nella padella con i peperoni, abbassate il fuoco al minimo e fate (vedi anche Penne Ai Pinoli) scaldare dolcemente. Scolate la pasta e conditela con crema di peperone e formaggio. Rimestate e servite ben caldo. Spruzzate con pepe nero macinato al momento.

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