Patate Saporite

Ricetta per Patate Saporite (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 500 G Patate Novelle Sbucciate
• Olio D'oliva
• Aglio
• Cipolla
• Pancetta
• Prezzemolo
• 3 Cucchiai Vino Marsala Secco
• 1/2 Bicchiere Brodo
• Sale

Scottare per 10 minuti in acqua bollente le patate. Poi farle rosolare in olio con un trito di aglio, cipolla, pancetta a dadini e prezzemolo tritato. Spruzzare con il marsala, (vedi anche Patate Sautees) bagnare con il brodo bollente, coprire e cuocere dolcemente per circa 15 minuti.

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