Patate Raganate

Ricetta per Patate Raganate (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 8 Patate Da 100 G Ognuna
• 6 Cipolle Medie
• 500 G Pomodori Ramati Maturi
• 60 G Mollica Di Pane Raffermo
• 30 G Formaggio Pecorino Grattugiato
• 1/2 Cucchiaino Origano Essiccato
• Olio D'oliva
• Sale

Pelare e affettare le patate, i pomodori e le cipolle. Disporre le patate a strati in (vedi anche Patate Ripiene (2)) 1 pirofila unta d'olio alternandole alle cipolle e ai pomodori; salare e irrorare con un filo d'olio ogni strato. Cospargere infine in superficie il pecorino, la mollica e spolverizzare con l'origano. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 50 minuti.

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