Patate In Purea (3)

Ricetta per Patate In Purea (3) (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Patate
• 50 G Burro
• 1 Bicchiere Latte
• Sale
• 2 Spicchi Aglio

Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Aggiungere il latte, il sale e il burro, mettere sul fuoco e mescolare fino ad ottenere una purea soffice e consistente. Lasciar cuocere qualche minuto, sempre mescolando, e servire ben caldo. Cuocere preventivamente nel latte due spicchi d'aglio, da poi schiacciare (vedi anche Patate In Salsa Bianca) insieme alle patate.

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