Patate Farcite

Ricetta per Patate Farcite (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 500 G Patate Novelle
• 20 Gherigli Di Noci
• Sale
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 8 Cucchiai Olio D'oliva

Pelare le patate, lessarle in acqua salata per 10 minuti dalla ripresa del bollore. Frullare aglio, noci, (vedi anche Patate Farcite (3)) prezzemolo 6 cucchiai di olio e poco sale. Tagliare una piccola calotta alle patate, svuotarle leggermente e farcirle con il composto. Sistemarle in una teglia unta con olio e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa. Le patate dovranno risultare dorate e tenere.

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