Patate E Peperoni

Ricetta per Patate E Peperoni (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 500 G Patate
• 1 Peperone Rosso
• 40 G Burro
• 1 Spicchio Aglio
• Peperoncino Piccante
• Prezzemolo Tritato
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva

In una padella far scaldare un po' di olio e il burro, farvi rosolare l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Togliere l'aglio, unire le patate tagliate a spicchi e il peperone a striscioline. Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e bagnando con acqua bollente se necessario. Poco prima di levare dal fuoco (vedi anche Patate Farcite (2)) salare, pepare e cospargere con un po' di prezzemolo.

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