Patate Alle Olive

Ricetta per Patate Alle Olive (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 8 Patate A Pasta Dura
• 6 Acciughe Sott'olio
• 2 Cucchiai Capperi Sott'aceto
• 15 Olive Nere
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Vino Bianco
• Olio D'oliva

Lessare le patate con la buccia. Farle raffreddare, pelarle e tagliarle a (vedi anche Patate Arrosto (2)) dadini. Condirle con olio e vino. Aggiungere le acciughe spezzettate, i capperi, le olive snocciolate e tagliate a rondelle e un cucchiaio di prezzemolo. Mescolare e lasciar riposare prima di servire.

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