Pasta Conciata

Ricetta per Pasta Conciata (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Sedani
400 G Patate
12 Foglie Salvia
3 Spicchi Aglio
60 G Burro
60 G Formaggio Grana Grattugiato
600 G Polpa Di Pomodoro
1 Presa Zucchero
Sale
Pepe

Affettate sottilmente l'aglio e fatelo imbiondire in una padella con metà burro e la salvia. Unite il pomodoro, una presa di zucchero, sale e pepe a piacere e cuocete a fuoco dolce per 30 minuti, mescolando spesso e unendo dell'acqua se (vedi anche Pasta Cresciuta Campana) il sugo tendesse ad asciugarsi troppo. Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti tuffatele nell'acqua bollente salata e fatele cuocere per 5 minuti. Nella stessa acqua mettete la pasta e portate a cottura, quindi scolate e condite con il sugo preparato. Aggiungete il grana e il burro rimasto a pezzetti, mescolate e servite.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità

Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!