Pasta Alle Noci (3)

Ricetta per Pasta Alle Noci (3) (primo, Noci)

Ingredienti ricetta

• Noci
• Prosciutto Cotto
• Prezzemolo Tritato
• Cipolla Tritata
• Formaggio Parmigiano
• Panna
• Latte
• Burro
• Dado
• Pasta Tipo Qualsiasi

Fai rosolare la cipolla con un po' di burro, poi metti il prosciutto cotto tagliato in Julienne a rosolare, poi aggiungi (vedi anche Pasta Alle Olive (2)) la panna e se troppo densa , un po' di latte , un pezzetto di dado e fai cuocere 5 minuti, poi aggiungi i gherigli di noci, fai cuocere 2 minuti e condisci la pasta:, devi condirla in padella o nella pentola con il fuoco ancora acceso e farla 'passare' 1- 2 minuti : se si asciuga troppo aggiungi latte; un attimo prima di togliere dal fuoco aggiungi il formaggio e il prezzemolo.

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