Pasta Alla Salsa Di Funghi

Ricetta per Pasta Alla Salsa Di Funghi (primo, Funghi)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Qualsiasi
• 1 Manciata Funghi Secchi
• 50 G Pancetta
• 30 G Burro
• Salsa Di Pomodoro
• Cipolla
• Carota
• Sedano

Mettere i funghi in acqua tiepida. Tritare finemente la pancetta con cipolla, carota e sedano e fare rosolare con il burro; unirvi i funghi spremuti e tagliuzzati, la salsa e lasciare insaporire. Cuocere la pasta; dopo averla (vedi anche Pasta Alla Siciliana) scolata, versarvi la salsa e cospargervi il formaggio grattugiato.

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