Pasta Alla Pisellona

Ricetta per Pasta Alla Pisellona (primo, Piselli)

Ingredienti ricetta

• 4 Fette Prosciutto Cotto
• 4 Cucchiai Piselli Lessati
• 1 Cartoccio Panna Da Cucina
• 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano
• Sale
• Burro
• 350 G Pasta Tipo Pasta Corta

In una pirofila (per i neofiti é quel contenitore normalmente trasparente che resiste alle alte temperature del forno.) scaldate una noce di burro e la panna; quindi aggiungete i piselli e le fette di prosciutto ben tritate. Aggiungetevi un pizzico di sale; nel frattempo cuocete la pasta (deve essere al dente), versatela nella pirofila e girate bene. Coprite il tutto con parmigiano e inserite in forno, la pisellona sarà pronta quando il parmigiano sarà abbronzato (vedi anche Pasta Alla Ricotta) ed inizierà a lamentarsi per il caldo. Ora non vi resta che bruciarvi le mani mentre tirate fuori la pisellona dal forno ed il gioco é fatto.

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