Pasta Alla Crema Di Olive

Ricetta per Pasta Alla Crema Di Olive (primo, Olive Nere)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Mezze Maniche
• 180 G Ricotta
• 120 G Olive Nere Snocciolate
• 1/2 Cipolla Tritata
• 6 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare la salsa. Tritare finemente (vedi anche Pasta Alla Crema Di Tonno) le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai d'olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire subito.

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