Pasta Al Salmone

Ricetta per Pasta Al Salmone (primo, Salmone Affumicato)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Rigatoni Integrali
• 60 G Burro
• 120 G Salmone Affumicato
• 1 Bicchierino Vodka
• 25 Cl Panna Liquida
• Poco Prezzemolo Tritato
• Sale

Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare. Unire la panna e far insaporire. Lessare (vedi anche Pasta Al Sugo Bianco) i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2