Pasta Al Ragù Con Latte

Ricetta per Pasta Al Ragù Con Latte (primo, Latte)

Ingredienti ricetta

• 200 G Carne Macinata
• 50 G Pancetta
• Fegatini Di Pollo
• 50 Cl Latte
• 1 Carota
• 1 Cipolla
• 1 Gambo Sedano
• 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
• 1/2 Limone (succo)
• Sale
• Pepe
• 400 G Pasta Tipo Qualsiasi

Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. (vedi anche Pasta Al Salmone) Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.

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