Pasta Al Polipo

Ricetta per Pasta Al Polipo (primo, Polipo)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Penne
• 1 Polipo
• Pomodoro
• Peperoncino
• Olio D'oliva
• Panna
• Sale

Lessare il polipo e tritarlo col frullatore. Metterlo in una padella con l'olio, abbondante peperoncino e pochissimo pomodoro. Fate cuocere pochi minuti la poltiglia e saltateci la pasta aggiungendo un cucchiaio (vedi anche Pasta Al Prezzemolo) di panna. Regolatevi sulla quantità del pomodoro che non dovrà colorare troppo di rosso il sugo.

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