Pasta Ai Carciofi

Ricetta per Pasta Ai Carciofi (primo, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 4 Carciofi
• 2 Spicchi Aglio
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• Poco Brodo
• 1/2 Bicchierino Panna Da Cucina
• 400 G Pasta Tipo Penne
• Burro
• Formaggio Grana Grattugiato
• Sale

Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell'olio (vedi anche Pasta Ai Carciofi (3)) con l'aglio e cuocerli per 25 minuti, unendo un po' di brodo caldo. Alla fine unire la panna. Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato.

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