Paprikache Di Agnello

Ricetta per Paprikache Di Agnello (carne, Agnello)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Polpa D'agnello
• 80 G Strutto
• 3 Cipolle Affettate
• Sale
• Paprica Semipiccante
• 2 Peperoni Verdi Affettati
• 2 Pomodori Maturi A Pezzi
• 3 Spicchi Aglio Affettato
• 1 Bicchiere Panna
• 1 Cucchiaio Farina
• 800 G Patate Lessate Affettate

Tagliare a piccoli cubetti 1000 g di polpa d'agnello e rosolarla in 80 g di strutto con 3 cipolle affettate. Condire con sale e paprica semipiccante, quindi unirvi (vedi anche Passato Di Pomodoro) 2 peperoni verdi affettati e 2 pomodori maturi a pezzi, con 3 spicchi d'aglio affettati. Portare a cottura completa e legare con un bicchiere di panna e un cucchiaio di farina. Versare il tutto su 800 g di patate lessate e affettate ancora calde.

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