Pappa Saporita

Ricetta per Pappa Saporita (primo, Pomodori Pelati)

Ingredienti ricetta

• 300 G Pane Raffermo Con Crosta
• 4 Pomodori Pelati
• 1 Spicchio Aglio
• Olio D'oliva
• Sale
• Formaggio Grattugiato

In un tegame fate saltare i (vedi anche Pappa Vellutata) pomodori tagliati a cubetti 2 minuti con olio, uno spicchio d'aglio e sale. Togliete l'aglio. Mettete il pane spezzettato e bagnate con poca acqua bollente. Fate insaporire e aggiungete ancora acqua bollente necessaria per una minestra un po' fitta. Lasciate bollire 10 minuti, ritirate dal fuoco e dopo 5 minuti condite con olio e formaggio.

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