Pappa Col Pomodoro - ricetta 2
Ricetta per Pappa Col Pomodoro - ricetta 2 (primo, Pomodori)
Ingredienti ricetta
- 400 G Pane Casereccio Tagliato A Fette
- 500 G Pomodori Maturi Pelati E Senza Semi
- 6 Foglie Basilico Tritato
- 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
- 75 Cl Brodo Di Dado
- 60 G Olio D'oliva
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Pepe
Far scaldare 2 cucchiai di olio, unire l'aglio, il concentrato di pomodoro, il basilico e i pomodori a pezzi. Dopo 15 minuti unire il brodo, aggiustare di sale (vedi anche Pappa Col Pomodoro (4)) e pepe, portare a lenta ebollizione e unire il pane. Cuocere finché il pane sarà diventato una pappa. Servire e condire con olio d'oliva saporito a crudo.
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