Pappa Col Pomodoro (4)

Ricetta per Pappa Col Pomodoro (4) (primo, Pomodori Da Sugo)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pomodori Da Sugo Maturi
• 2 Spicchi Aglio
• 200 G Pane Casereccio Raffermo
• Basilico Fresco
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• Pepe
• Sale

Tritare l'aglio con il basilico e soffriggerlo con l'olio, unire la polpa di pomodoro (senza semi e pelle) tritata e cuocere per circa 15 minuti, quindi unire (vedi anche Pappa Con Fagiolini Con Il Bimby) il pane a fette. Coprire con abbondante acqua bollente, pepare, salare e cuocere, mescolando, fino ad ottenere una pappa. Servire calda o fredda.

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