Pancotto Con Verdure

Ricetta per Pancotto Con Verdure (primo, Pane Raffermo)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Patate
• 1000 G Verdure Selvatiche Miste
• 300 G Verza
• 2 Pomodori
• 4 Cipollotti Novelli
• 1 Costa Sedano
• Olio D'oliva Extra-vergine Piuttosto Fruttato
• 6 Pezzi Pane Casereccio Raffermo
• Sale Marino

Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani). Salare e far cuocere per 20-25 minuti. Unire il pane e scolare tutto. Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a (vedi anche Pancotto E Basilico) fettine e olio.

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