Pancotto Al Basilico

Ricetta per Pancotto Al Basilico (primo, Basilico)

Ingredienti ricetta

• 4 Cucchiai Pangrattato
• 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 4 Tazze Acqua
• 8 Foglie Basilico
• Sale
• Olio D'oliva
• 1 Spicchio Aglio

Mettere l'acqua in una casseruola, salarla e unire l'aglio intero. Quando bolle versarvi il pangrattato a pioggia mescolare e cuocere per 5 minuti. Levare dal (vedi anche Pancotto Alla Romana) fuoco, eliminare l'aglio, unire il basilico tritato, olio e parmigiano e servire.

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