Ossibuchi Di Tacchino
Ricetta per Ossibuchi Di Tacchino (pollame, Tacchino)
Ingredienti ricetta
Sistemare a freddo gli ossibuchi in una casseruola e ricoprirli di un trito (vedi anche Ossibuchi Di Tacchino Con Piselli) composto dai pomodori, cipolla, carota. Porre sul fuoco e portare al giusto grado di temperatura; aggiungere il vino bianco, chiudere con il coperchio e cuocere 20 minuti. Al momento di servire aggiungere al fondo di cottura il prezzemolo tritato.
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