Orecchiette Alle Cime Di Rapa

Ricetta per Orecchiette Alle Cime Di Rapa (primo, Cime Di Rapa)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Orecchiette
• 500 G Cime Di Rapa
• 4 Acciughe Salate
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• Sale
• Peperoncino Tritato

Pulite le cime di rapa, lavatele e tagliatele in piccoli cespi. Pulite le acciughe e fatele sciogliere in una casseruola con l'olio. Cuocete la pasta in acqua bollente salata e, dopo poco, unitevi anche le cime di rapa. Una volta cotte le orecchiette scolate il (vedi anche Orecchiette Alle Melanzane) tutto, condite con il soffritto di acciughe, cospargete di peperoncino e servite.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2