Orecchiette Agli Asparagi - ricetta 2

Ricetta per Orecchiette Agli Asparagi - ricetta 2 (primo, Asparagi)

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Orecchiette
230 G Asparagi Al Naturale
25 Cl Panna
Burro
1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato
1 Tuorlo D'uovo
Sale
Pepe

Cuocere le orecchiette al dente. Intanto far spumeggiare 50 g di burro in 1 casseruola; unire gli asparagi ben sgocciolati e tritati e farli insaporire per qualche minuto nel condimento. Aggiungere (vedi anche Orecchiette Ai Calamari) la panna, salare, pepare e cuocere per 10 minuti. Scolare la pasta, condirla con il tuorlo e una noce di burro. Versarvi sopra il sugo agli asparagi, cospargere con 1 manciata di grana, mescolare e servire.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità

Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!