Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro

Ricetta per Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro (primo, Salsiccia Fresca)

Ingredienti ricetta

• 250 G Pasta Tipo Nastrini
• 200 G Salsiccia Fresca
• 4 Pomodori
• 1 Mazzetto Insalata Rucola
• 1 Pizzico Peperoncino
• 1 Scalogno
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la (vedi anche Nastrini Con Gli Strigoli) salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.

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