Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro

Ricetta per Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro (primo, Salsiccia Fresca)

Ingredienti ricetta

• 250 G Pasta Tipo Nastrini
• 200 G Salsiccia Fresca
• 4 Pomodori
• 1 Mazzetto Insalata Rucola
• 1 Pizzico Peperoncino
• 1 Scalogno
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di (vedi anche Nastrini Con Gli Strigoli) pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.

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