Minestrone Di Verze E Fagioli

Ricetta per Minestrone Di Verze E Fagioli (primo, Fagioli)

Ingredienti ricetta

• 200 G Verza Pulita
• 200 G Fagioli Borlotti
• 1 Spicchio Aglio
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• 1 Patata
• 150 G Pomodori Pelati
• 300 G Pasta Tipo Qualsiasi
• Sale

Soffriggere l'olio e l'aglio, unire i pelati con poca acqua, la verza e cuocere per 10 minuti. Tagliare la patata (vedi anche Minestrone Di Zucchine) a dadini e unirla al sugo. Cuocere i fagioli e aggiungerli al sugo. Aggiustare di sale e cuocere per altri 15 minuti. Allungare con acqua calda e quando bolle versare la pasta e portare a cottura.

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