Minestrone Con Maltagliati E Salsiccia

Ricetta per Minestrone Con Maltagliati E Salsiccia (primo, Salsiccia)

Ingredienti ricetta

750 G Minestrone
130 G Pasta Tipo Maltagliati All'uovo
150 G Salsiccia A Metro
1 Foglia Alloro
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale

Gettare il minestrone surgelato in 200 cl di (vedi anche Minestrone D'inverno) acqua in ebollizione e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti, quindi salare e unire la pasta. Dorare, senza aggiunta di condimento, la salsiccia spellata e sbriciolata in una padella con l'alloro. Bagnare con il vino, far evaporare, scartare l'alloro e tenere al caldo. A metà cottura della pasta unire la salsiccia e finire di cuocere.

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