Minestrone Al Semolino

Ricetta per Minestrone Al Semolino (primo, Semolino)

Ingredienti ricetta

• 60 G Pancetta
• Cipolla
• Aglio
• Aromi
• 500 G Verdure Per Minestrone
• 1/2 Bicchiere Passato Di Pomodoro
• 125 Cl Brodo
• Sale
• Pepe
• 20 G Semolino

Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, (vedi anche Minestrone Al Verde) cipolla, aglio e aromi. Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti. Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2