Minestrone Al Semolino - ricetta 2

Ricetta per Minestrone Al Semolino - ricetta 2 (primo, Semolino)

Ingredienti ricetta

• 500 G Minestrone Già Pronto
• 50 G Pancetta
• 1 Cipolla
• 2 Spicchi Aglio
• Aromi Misti
• 1/2 Bicchiere Passato Di Pomodoro
• 125 Cl Brodo
• Sale
• Pepe
• 20 G Semolino
• Olio D'oliva

Rosolare con (vedi anche Minestrone Alla Genovese) olio, in 1 battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi, il minestrone lavato. Poi unire il passato di pomodoro, il brodo, salare, pepare e cuocere per 40 minuti. Aggiungere a pioggia il semolino e cuocere ancora per altri 10 minuti, mescolando spesso.

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