Minestrina Di Anellini E Ricotta

Ricetta per Minestrina Di Anellini E Ricotta (primo, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• 2 Cucchiai Pasta Tipo Anellini
• 250 G Brodo Di Verdura
• 30 G Ricotta Fresca
• 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Portate ad ebollizione il brodo di (vedi anche Minestrina Di Miglio) verdure, quindi versate la pastina e lasciate cuocere per circa tre minuti. Nel frattempo, nel piatto di portata schiacciate con una forchetta la ricotta. Unite la pastina amalgamando bene quindi condite con l'olio d'oliva.

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