Minestrina Di Anellini E Ricotta

Ricetta per Minestrina Di Anellini E Ricotta (primo, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• 2 Cucchiai Pasta Tipo Anellini
• 250 G Brodo Di Verdura
• 30 G Ricotta Fresca
• 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Portate ad ebollizione il brodo di verdure, quindi versate la pastina e lasciate cuocere per circa tre minuti. Nel frattempo, nel piatto di portata schiacciate con una forchetta la ricotta. Unite la pastina amalgamando bene quindi condite con (vedi anche Minestrina Di Miglio) l'olio d'oliva.

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