Minestra Verde (4)

Ricetta per Minestra Verde (4) (primo, Fagiolini Verdi)

Ingredienti ricetta

• 250 G Fagiolini Verdi
• 100 G Patate
• 100 G Pomodori
• Basilico
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 100 G Pasta Tipo Vermicelli

Cuocete i fagiolini, le patate tagliati a pezzi, i pomodori pelati in 150 cl di acqua salata e bollente. Successivamente passate tutto nel frullatore; mettete di nuovo a cuocere e all'ebollizione aggiungete la pasta. Schiacciate il basilico con l'olio per ottenere una salsina e quando la (vedi anche Minestrina Ai Fiocchetti Di Burro) pasta sarà cotta, versatela di sopra. Aggiungete parmigiano grattugiato.

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