Minestra Di Zucchine

Ricetta per Minestra Di Zucchine (primo, Zucchine)

Ingredienti ricetta

• 600 G Zucchine
• 1 Cipolla Tritata
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Timo
• 75 Cl Brodo Di Carne
• Pepe
• 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Tagliate a dadini le zucchine lavate e non sbucciate e soffriggetele nell'olio caldo insieme alla cipolla tritata. Condite con sale e pepe, aggiungete il brodo, scaldate la minestra senza cuocerla. Servitela con del parmigiano grattugiato. (vedi anche Minestra Di Zucchine (3))

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