Minestra Di Zucca - ricetta 2

Ricetta per Minestra Di Zucca - ricetta 2 (primo, Zucca)

Ingredienti ricetta

• 1 Cipolla Tritata
• 5 Cucchiai Olio D'oliva
• 500 G Zucca
• Sale
• Pepe
• Brodo
• Noce Moscata
• 1 Bicchiere Latte
• Crostini Di Pane
• Formaggio Grana Grattugiato

Soffriggere con la cipolla e l'olio la zucca a dadini. Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finché la (vedi anche Minestra Di Zucca (4)) zucca sarà disfatta e il brodo in parte asciugato. Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe. Servire con i crostini e il grana.

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