Minestra Di Verdure Passate
Ricetta per Minestra Di Verdure Passate (primo, Verdure)
Ingredienti ricetta
Tutte le verdure vanno bene per questa minestra. Che non manchi un porro e una manciatina di spinaci. Quando tutto è cotto, passate nel passaverdure o al setaccio, (vedi anche Minestra Di Vermicelli) rimettete in un'altra casseruola con un bel pezzo di burro e servite con parmigiano grattato. ricordate che ci vogliono molte, moltissime verdure dato che la minestra deve apparire come una crema piuttosto densa.
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