Minestra Di Vermicelli

Ricetta per Minestra Di Vermicelli (primo, Brodo)

Ingredienti ricetta

• 4 Tazze Brodo
• 200 G Pasta Tipo Vermicelli
• 1 Mazzetto Maggiorana
• 200 G Carni Miste Tritate Assieme
• 1 Uovo
• Sale
• Pepe
• Noce Moscata

Portare a ebollizione 4 tazze di brodo e versarvi dentro 200 g di vermicelli spezzettati e un mazzetto di maggiorana. Unirvi polpettine grandi come nocciole preparate con 200 g (vedi anche Minestra Di Yogurth (2)) di carni miste tritate assieme e amalgamate con 1 uovo, sale, pepe e noce moscata. Ultimare la cottura della pasta, eliminare la maggiorana e servire.

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