Minestra Di Patate E Finocchi

Ricetta per Minestra Di Patate E Finocchi (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

• 2 Patate
• 2 Finocchi Piccoli
• 1 Cipolla
• Olio D'oliva
• Burro
• 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
• 4 Pugnetti Riso
• Sale
• 100 Cl Acqua

Rosolate la cipolla tagliata a fettine, unitevi le patate e i finocchi tagliati a cubetti. Aggiungete quindi il litro d'acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiungete il riso e cuocete ancora per 15 minuti. Al termine (vedi anche Minestra Di Patate, Melanzane E Peperoni) della cottura unite il burro ed il parmigiano e buon appetito.

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