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Minestra Di Patate E Finocchi

Ricetta per Minestra Di Patate E Finocchi (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

  • 2 Patate
  • 2 Finocchi Piccoli
  • 1 Cipolla
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
  • 4 Pugnetti Riso
  • Sale
  • 100 Cl Acqua

Rosolate la cipolla tagliata a (vedi anche Minestra Di Patate, Melanzane E Peperoni) fettine, unitevi le patate e i finocchi tagliati a cubetti. Aggiungete quindi il litro d'acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiungete il riso e cuocete ancora per 15 minuti. Al termine della cottura unite il burro ed il parmigiano e buon appetito.

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