Minestra Di Patate E Cicoria

Ricetta per Minestra Di Patate E Cicoria (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

• 5 Patate
• 1 Trito Di Aglio E Prezzemolo
• Pepe
• 200 G Insalata Cicorino Da Taglio
• 125 Cl Brodo
• Abbondante Formaggio Grana Grattugiato

Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo. Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo. Cuocere ancora per 20 (vedi anche Minestra Di Patate Grattugiate) minuti e servire con abbondante grana.

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