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Minestra Di Patate Grattugiate

Ricetta per Minestra Di Patate Grattugiate (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

  • 3 Patate
  • 2 Uova
  • 1/2 Bicchiere Latte
  • 1 Pizzico Noce Moscata
  • Brodo
  • Sale

Grattugiate le patate e versatele nel brodo portato a bollore. Mescolate e lasciate cuocere per dieci (vedi anche Minestra Di Piselli (2)) minuti. Ritirate dal fuoco. Diluite i tuorli con il latte e aggiungeteli alla minestra. insaporite con un pizzico di noce moscata. Servite.

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