Minestra Di Lenticchie E Bietole

Ricetta per Minestra Di Lenticchie E Bietole (primo, Lenticchie)

Ingredienti ricetta

• 300 G Lenticchie
• 1000 G Bietole
• 150 G Pancetta
• 1 Pomodoro
• Brodo
• Crostini
• Formaggio Parmigiano
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Rosolate i fagioli con la cipolla, (vedi anche Minestra Di Lenticchie E Zucca) aggiungete i pomodori spellati e tagliati a pezzi. Fate rosolare a parte i gamberi in una padella con olio d'oliva extra-vergine, aglio e peperoncino e teneteli da parte. Passate i fagioli al setaccio, se necessario aggiungete un po' di brodo, e unite i gamberi. Decorate con foglie di basilico e qualche pallina di pasta reale.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2