Minestra Di Fave E Cardi - ricetta 2
Ricetta per Minestra Di Fave E Cardi - ricetta 2 (primo, Fave)
Ingredienti ricetta
Cuocete le fave e passatele al setaccio. A parte, (vedi anche Minestra Di Fave E Cicoria (2)) in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave. Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate.
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