Minestra Con Zucchine

Ricetta per Minestra Con Zucchine (primo, Zucchine)

Ingredienti ricetta

• 120 G Pasta Tipo Pastina
• 150 G Fagiolini Primavera Surgelati
• 2 Zucchine
• 2 Pomodori
• 2 Dadi
• Prezzemolo
• Basilico
• Aglio
• Cipolla
• Pancetta
• Olio D'oliva
• Formaggio Grana Grattugiato

Tritare prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e pancetta, far rosolare in olio e unire i pomodori, le zucchine a dadini e i fagiolini lessati e tagliati a (vedi anche Minestra Contadina (2)) pezzettini. Far insaporire, versare 1 litro e 1/2 di acqua, aggiungere i dadi, far bollire per 30 minuti e unire la pastina, portare a cottura e servire con il grana.

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