Minestra Contadina - ricetta 2

Ricetta per Minestra Contadina - ricetta 2 (primo, Porri)

Ingredienti ricetta

• 3 Porri
• 2 Zucchine
• 1 Patata
• 140 G Pasta Tipo Taglierini All'uovo
• 1 Dado
• Formaggio Grana Grattugiato
• Olio D'oliva
• Sale

Mondare e lavare le verdure. Tagliarle a fettine sottili e metterle in pentola con 150 cl di acqua fredda e il dado. Portare ad ebollizione e cuocere per circa 45 minuti. Versare la pasta e portarla a cottura. Regolare di sale e servire la minestra condita con (vedi anche Minestra D'orzo (2)) olio a crudo e il grana.

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