Minestra Aromatica

Ricetta per Minestra Aromatica (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• 4 Patate
• 1 Cipolla
• 1 Spicchio Aglio
• 150 Cl Brodo
• 1 Mazzetto Insalata Rucola
• Basilico
• Sale
• Olio D'oliva
• Burro

Tagliare a dadini (vedi anche Minestra Asciutta Di Orzo) le patate e farle insaporire in un soffritto di cipolla, aglio, burro e olio. Unire il brodo bollente e cuocere per 15 minuti. Aggiungere la rucola e il basilico tritati e il riso e portare a cottura. Regolare di sale e servire.

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